中仙道蕨宿の名産品をご紹介。
今後もオリジナル商品を
企画中です。
「双子織」
江戸時代の末、文久元年我国に初めて英国綿糸が渡来したとき、塚越の高橋新五郎がこれを入手。そして「塚越二夕子」を織り出したところ世間で評判を呼び、蕨の名産品として全国に知られるようになりました。
昭和に入って衰退した「塚越二夕子」を、この度現在によみがえらせたのが「新織蕨双子」です。
現在名産品として様々な製品が企画されています。
下記製品はクチュールKAWAMURAで販売しております。
「蕨宿銘菓」
中仙道蕨宿商店街振興組合が開発した「蕨宿銘菓 宿場どら焼き」は限定品。
また、ワラビーをイメージして作られた「わらびくん」も蕨市にしか売っていない銘菓です。
蕨宿に来たらぜひお土産に食べてみて下さい。
「蕨宿銘菓 宿場どら焼き」販売店
船橋屋菓子司
「わらびくん」販売店
船橋屋菓子司
大和屋製菓
さかえ家
風月菓子舗御殿
西明堂
日本酒「おり姫」
「蕨宿 おり姫」の名は、平成２年「第4回中山道宿場会議蕨宿大会」を記念して、一般公募３５４点の中から選ばれました。
【蔵主口上】
創業文政４年（１８２１年）以来、品質一筋に１９０余年、常にお客様第一、品質第一の酒造りに精進させて頂き、全国新酒鑑評会金賞をはじめ、多くの栄誉を得ております。
特別純米酒 蕨宿 おり姫 〈端麗辛口清酒〉
７２０ml瓶 1,020円
１８００ml瓶 2,350円
「蕨限定大人のプリン」
蕨市のご当地スイーツ「大人のプリン」。
蕨商工会議所が本事業をコーディネートして、市内のレストラン２店舗の若手シェフ、料理家、蕨高校料理部と共同での開発し、２０１１年１０月１８日に発表しました。
☆☆☆販売店舗☆☆☆
蕨駅西口徒歩５分 ワンディシェフレストランぷらっと
これまでの販売実績
○第７回埼玉Ｂ級グルメ王決定戦～加須大会～
・物産展コーナーにて、プレ販売・・・会場で唯一の大行列となりました。
限定７００個、即完売
○第８回埼玉Ｂ級グルメ王決定戦～さいたま大会～
・物産展コーナーにて、プレ販売・・・前回を上回る大人気。またも会場で唯一の大行列となりました。
限定１１００個、即完売
大人のプリンについてのお問合せは
埼玉県蕨市中央５－１－１９
蕨商工会議所 中小企業相談所
担当 ： 関口 ℡０４８－４３２－２６５５
和楽備（わらび）茶漬け
蕨商工会議所（埼玉県）が新名物料理として開発した「和楽備（わらび）茶漬け」。
和楽備茶漬けは、「石焼風海鮮茶漬け」や「ゴーヤ梅茶漬け」など、ダシや具材に各店で個性あるのが特徴。市内の飲食店の活性化と飲食店同士のネットワーク強化を目的に立ち上げた「蕨市の名物料理開発プロジェクト」で誕生、縁起が良いと神社にあやかり和楽備と名付けられた。
第３回埼玉Ｂ級ご当地グルメ王決定戦第３位を受賞しました！
☆☆☆提供している店舗☆☆☆
1 彩食ダイニング蔵の豆 蕨市中央2-2-9-1Ｆ 048-433-3830 月曜定休
2 コーヒーベル 蕨市中央4-22-2 048-431-6327 日曜定休
3 治寿司 蕨市中央1-25-1 048-431-5919 日曜定休
4 和彩 蕨市中央3-6-2 048-432-3777 水曜定休
5 わがまま亭 蕨市中央1-3-4 048-431-4224 無休
